Mousse de Banana

ingredientes

• 7 bananas caturra
• Mousse de banana
• 1 caixinha de gelatina de abacaxi
• 1 lata de creme de leite
• ½ lata de leite condensado
• 2 ovos, somente as claras
• Leite o quanto pedir na embalagem da gelatina

modo de preparo

1. Faça um caramelo e coloque na vasilha em que você pretende servir o mousse
2. Depois disso corte duas das bananas em rodelas e coloque sobre esse caramelo
3. Prepare a gelatina como ensina a embalagem, só que em vez de utilizar água utilize o leite
4. E a metade desse leite , o frio, você deve levar ao liquidificador ebataer com 3 banas caturras e depois utiliza-lo no preparo da gelatina normalmente
5. Depois que a gelatina estiver preparada coloque o restante das bananas picadas e o creme de leite e o leite condensado
6. Misture bem e coloque o creme na travessa caramelizada
7. Leve a geladeira por quatro horas
8. Depois disso sirva

Enviado por Top Chef