Escondidinho de carne moída

ingredientes

• 1 kg de carne moída de primeira
• 1/2 cebola picadinha
• 2 dentes de alho amassadinho
• 300 gramas de mussarela
• Salsinha
• Oléo para refogar
• 1 kg de batata holandesa
• 3 colheres de sopa de manteiga
• Leite o suficiente para dar o ponto no purê
• Queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Coloque o óleo, a cebola e o alho para dourar
2. Adicione a carne moída
3. Frite bem até ficar coradinha
4. Salgue, coloque a pimente a seu gosto e a salsinha
5. Á parte faça um purê com as batatas, a manteiga e o leite
6. Quando estiver pronto, é so montar no pirex assim o purê de batatas, a carne moída, o purê de batatas e assim sucessivamente até terminar com uma camada de purê
7. Caso prefira, coloque somente o purê embaixo e em cima e a carne no meio
8. Salpique queijo parmesão ralado e cubra com mussarela
9. Leve ao forno quente só para derreter a mussarela
10. Sirva com arroz branco

Enviado por Top Chef