BACALHAU ASSADO

INGREDIENTES1 lombo de bacalhau dessalgado
2 batatas grandes cortadas em rodelas e pré-cozidas
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
3 ovos cozidos
Azeitonas pretas
Alecrim
Azeite

MODO DE PREPARO

Em uma refratário coloque o bacalhau, as batatas, a cebola, as azeitonas, os ovos cozidos, o alecrim e regue com bastante azeite. Deixe no forno por mais ou menos 25 minutos. Sirva com arroz branco e um pouco de cheiro verde bem picadinho.

Rende: 1 porção