Lasanha de Siri

ingredientes

• 500 gramas de carne de siri catada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola grande ralada
• 1 dente de alho picado
• 1/2 caixa de purê de tomates
• 1 pacote de sopa creme de queijo ou sopa de camarões Campbells (importada)
• Sal
• Pimenta a gosto
• Salsa picada
• 1 litro de molho branco a seu gosto.
• Queijo parmesão ralado para polvilhar em cada camada 

modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho no azeite, junte o siri e refogue mais um pouco
2. Junte o molho de tomate, e deixe tomar gosto e encorpar
3. Acrescente a salsa picada
4. Dissolva a sopa de queijo com 3 copos de água e junte ao molho
5. Mexa bem para que não forme grumos, até ferver
6. Tempere com sal e pimenta
7. Deve dar bastante molho
8. Faça um molho branco a seu gosto
9. Monte a lasanha, com uma camada de molho de siri, uma de massa, uma de molho branco e assim por diante
10. A cada camada, polvilhe queijo ralado
11. A última camada deverá ser de molho branco e salpicada com bastante queijo ralado
12. Leve ao forno para gratinar

Enviado por Top Chef