INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média processada
1 xícara (chá) de arroz
½ maço de brócolis cortado em buquês
1 cubo de caldo de legumes
2 xícaras (chá) de água fervente
Tomates cereja
MODO DE PREPARO
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio, doure a cebola, coloque o arroz e refogue por 3 minutos. Junte os brócolis e refogue por mais 1 minuto. Dissolva o cubo de caldo de legumes na água fervente e acrescente ao arroz. Cozinhe por 5 minutos após pegar pressão. Coloque em uma travessa, decore com tomates cerejas e sirva em seguida.
RENDIMENTOEm uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio, doure a cebola, coloque o arroz e refogue por 3 minutos. Junte os brócolis e refogue por mais 1 minuto. Dissolva o cubo de caldo de legumes na água fervente e acrescente ao arroz. Cozinhe por 5 minutos após pegar pressão. Coloque em uma travessa, decore com tomates cerejas e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Cozimento: 30 minutos
Fonte Site da Ana Maria Braga
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