Rosca Natalina

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

A mesma medida de água

½ medida de óleo

4 ovos

100g de fermento em tablete

1 kg de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de margarina

3 xícaras (chá) de frutas cristalizadas

2 xícaras (chá) de uvas passas

1 gema de ovo para pincelar

MODO DE PREPARO

Dissolva o fermento na água morna

Misture o leite condensado, a margarina e os ovos

Acrescente aos poucos a farinha de trigo mexendo até que se solte facilmente das mãos

Sove por uns 10 minutos

Divida a massa em quatro partes

Abra cada parte da massa e espalhe as frutas cristalizadas e as passas e enrole

Trance duas partes da massa uma sobre a outra e usando assim duas partes para cada rosca

Coloque em duas formas redondas média e com furo central, untada e polvilhada com farinha de trigo

Deixe descansar para que aumente de tamanho por aproximadamente 1 hora e 30 minutos

Modele a rosca, pincele com gema e asse em forno médio por 20 minutos ou até dourar