Mousse de Uva

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de suco de uva

6 claras em neve

6 colheres (sopa) de açúcar

1 caixinha de gelatina sabor uva

1 caixinha de gelatina vermelha sem sabor

1 lata de creme de leite sem soro

Calda:

2 xícaras (chá) de suco de uva

1 colheres (sobremesa) de amido de milho

3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

Dissolva as duas gelatinas no suco de uva em banho-maria e reserve. Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos. Adicione as gelatinas dissolvidas e o creme de leite. Misture levemente e coloque em uma forma para pudim molhada. Deixe gelar por 12 horas em geladeira.

Calda:

Misture bem os ingredientes. Leve ao fogo até ferver. Depois de fria, coloque sobre a mousse.