Penne à Italiana

Ingredientes

• 500 gr de penne cozido(s)
• 4 colher(es) (sopa) de azeite
• 1 dente(s) de alho picado(s)
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• quanto baste de manjericão
• 3 gr de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
• 2 xícara(s) (chá) de molho bechamel
• 150 gr de mussarela em cubos pequenos
• quanto baste de orégano
• quanto baste de sal
• 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado

Como fazer

1. Numa frigideira, esquente o azeite de oliva.
2. Junte o alho, a cebola e frite levemente.
3. Adicione o tomate, o manjericão e bastante orégano.
4. Refogue levemente.
5. Acrescente o penne cozido "al dente".
6. Misture bem e refogue por 3 min.
7. Acrescente a mussarela e MOLHO BECHAMEL
8. Misture bem.
9. Coloque tudo em um refratário e salpique com queijo ralado.
10. Leve ao forno para gratinar e derreter a mussarela.