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1kg de batata doce
200g de sal grosso
100g de manteiga sem sal
250g de cream cheese Philadelphia
100ml de creme de leite
15g de cebolinha brasileira
Sal a gosto
Modo de preparo:
Enrole a batata doce com casca em papel alumínio, disponha sobre um tabuleiro com sal grosso no fundo e asse por uma hora a 180°C.
Descasque as batatas e esprema com o espremedor de purê. Em uma panela, misture a batata com o cream cheese, creme de leite, manteiga e sal. Finalize com a cebolinha brasileira.
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