Pavê de morango

Ingredientes

1. 1 pacote de bolacha tipo champagne

Creme

1. 1 lata de leite condensado
2. 400 ml de leite líquido
3. 2 colheres ( sopa ) de amido de milho
4. 1 bandeja de morangos
5. 2 colheres (sopa) de açúcar

Cobertura

1. 200 g de chocolate meio amargo
2. 1 caixinha de creme de  leite ( 200 g )

Decoração a gosto

Preparo

• Em uma panela levar ao fogo:leite condensado e o amido de milho dissolvido no leite.
• Deixar até ferver e engrossar.Esperar esfriar.
• Colocar os  morangos picados e o açúcar em uma panela,levar ao fogo.Desligar quando levantar fervura.
• Separar os morangos da calda que se formou.Deixar em pedaços ou se preferir esmagar os morangos com garfo e misturar ao creme de leite condensado.Reservar a calda para umedecer as bolachas.
• Em uma travessa colocar as bolachas umedecidas na calda de morangos.Espalhar o creme com morangos.
• Levar à geladeira,deixar até gelar e ficar mais firme..
• Em um refratário levar ao  microondas o chocolate picado.Deixar por 1 minuto,mexer para dissolver o chocolate e misturar o creme de leite.
• Colocar sobre o creme com morangos.
• Decorar a gosto.Servir gelado.