1 kg de mandioca
300 g de músculo
100 g de bacon
1 cebola
2 dentes de alho
2 litros de água
1 maço de cebolinha
1 maço de salsinha
2 colheres de sopa de óleo
sal a gosto
Modo de Preparo:
Descasque a mandioca, lave bem corte em pedaços pequenos. Coloque em uma panela o óleo, o alho, a cebola, a mandioca, o músculo, cortado em pedaços pequenos, e o sal.
Frite e acrescente 2 litros de água.
Deixe cozinhar por mais ou menos 40 minutos.
Depois de pronta acrescente o cheiro verde e o bacon picado (já frito), sirva com torradas.
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