Farofa de couve

Ingredientes 

. 1 colher (sopa) de óleo de girassol
. 1/2 xícara (chá) de toucinho defumado picado
. 1 cebola média picada
. 2 xícaras (chá) de couve picada
. 2 xícaras (chá) de farinha de milho flocada
. Sal e pimenta a gosto 

Modo de preparo

Numa panela, leve ao fogo o óleo e o toucinho, mexendo até dourar. Refogue a cebola para ela ficar transparente. Acrescente a couve, misture e polvilhe a farinha aos poucos. Tempere e sirva.