Torta tropical com mousse de morango

 
INGREDIENTES
Massa:
4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 embalagem biscoito mousse de morango com chocolate (150g)
Creme:
1 lata de leite condensado
3 gemas
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
½ copo de requeijão
Cobertura:
2 kiwis em rodelas
½ manga picada
150g morangos cortados ao meio

MODO DE PREPARO

Massa:
Abra os biscoitos mousse de morango com chocolate, separando em 2 metades. Bata no liquidificador metade destes biscoitos até ficar bem moído. Misture a manteiga com o biscoito moído até obter uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma de fundo removível (20cm de diâmetro) e leve ao forno (médio) preaquecido por 10 minutos. Deixe esfriar e arrume os biscoitos restantes na lateral da forma. Reserve.
Creme:
Misture bem o leite condensado com as gemas. Reserve. Dissolva o amido de milho no leite e junte a mistura de gemas. Leve ao fogo (baixo) mexendo sempre até engrossar. Acrescente o requeijão e misture bem. Retire do fogo, cubra com filme plástico e deixe esfriar. Recheie a massa e cubra com as frutas. Leve à geladeira até o momento de servir.

RENDIMENTO
12 porções
Valor calórico por porção: 307 Kcal
A receita Torta Tropical com Mousse de Morango foi preparada pela cozinha experimental da Adria