Requeijão Caseiro

Ingredientes

1/2 litro de leite

200g de manteiga

1,5 colheres de sopa de amido de milho (se preferir mais grosso, pode colocar 2 colheres)

200g de creme de leite (1 caixinha)

sal a gosto (cerca de 1 colher de chá)

Modo de Preparo

Dissolva o amido de milho no leite frio, adicione a manteiga e o sal e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Deixe cozinhar bem.

Leve ao liquidificador, junte o creme de leite e bata por cerca de 5 minutos (é importante bater bastante).

Despeje o conteúdo nos copos, tampe e deixe na geladeira de um dia para o outro.

Ele só estará bom no dia seguinte!