Sushi com alga nori, atum e pepino

Ingredientes

Sushi com atum:

• Alga nori
• Arroz preparado para sushi
• Wasabi (raíz forte)
• Tiras de atum cru

Sushi com pepino:

• Alga nori
• Arroz preparado para sushi
• Wasabi (raíz forte)
• Tiras de pepino com casca

Modo de preparo

• Na mesa, estenda uma testeirinha de madeira própria para fazer sushis.
• Cubra com a alga nori (este tipo de alga você encontra nas casas especializadas em produtos japoneses, ou nas grandes lojas de produtos naturais). depois de levemente tostada no fogo.
• Por cima, coloque uma camada grossa de arroz.
• Passe wasabi à gosto, mas tome cuidado porque é muito forte.
• Cubra com o recheio escolhido.
• Faça o sushi enrolando a esteirinha sobre a alga e o arroz.
• Aperte bem.
• Retire a esteirinha e corte o rolo de alga preparado em fatias do mesmo tamanho.

Fonte: Comida e Receitas -