Batata frita na panela de pressão

Batatas cortadas em lâminas não muito finas no sentido do comprimento (a quantidade que você quiser fazer) 
Óleo o suficiente para cobrir as batatas 
Sal

Coloque todas as batatas na panela de pressão e cubra com óleo. 

Feche a panela, quando começar a fazer barulho, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos. 

Resfrie a panela, abra e leve de volta ao fogo, para dourar as batatas, retire, coloque sobre papel absorvente, e salpique sal a gosto.