Doce de abóbora

Ingredientes

2kg de Abóbora “Menina” em cubos
2kg de Açúcar
2 colheres de cal virgem
Canela em pau a gosto
Cravo a gosto

Modo de preparo

Coloque dois litros de água em uma vasilha o cal virgem, mexa bem e coloque o açúcar. Deixe no fogo por 1h30 mexendo de vez em quando. Acrescente cerca de 12 grãos de cravo e um punhado de canela em pau. Quando a calda começar a ferver, coloque a abóbora. Deixe cozinhando por duas horas, depois desligue o fogo e deixe descansando para continuar a receita no dia seguinte.
No outro dia, deixe a abóbora cozinhando por cerca de uma hora e o doce fica pronto. Deixe esfriar e deguste com creme de leite, que tal?!