Ingredientes:
- 300 gramas de chocolate ao leite picado
- 100 gramas de chocolate meio amargo picado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 dose de conhaque
- Frutas cortadas em pedaços: kiwi, uva Itália, morango, banana, melão, dentre outras.
Derreta os chocolates em banho-maria e, mexendo bem, acrescente o creme de leite sem deixar ferver. Depois de obter um creme homogêneo, transfira a mistura para uma panela própria para fondue, a chamada réchaud, ela conservará a temperatura ideal para degustação da receita. Sirva com pedaços de frutas. Está pronto!
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