Churros do Chaves

• 
  
• 3 ovos
• 70 gr de açúcar
• 250 ml de água
• 150 g de manteiga sem sal
• 350 g de farinha de trigo
• baunilha a gosto
• açúcar e canela
• doce de leite
• Aqueça em uma panela a água, a manteiga e o açúcar.
• Acrescente a farinha aos poucos , mexendo sempre atá a massa desprender da panela.
• Desligue o fogo e acrescente os ovos um a um batendo sempre.
• Coloque a massa em um saco com um bico grande de pitanga e frite em óleo a temperatura brande, frite os churros ate dourar.
• Passe pelo açúcar com canela e sirva com doce de leite morno.