Sinhazinhas

125g de margarina culinária
150g de açúcar
3 gemas
12 colheres (sopa) de leite de coco
500g de polvilho doce

1. Misture a margarina e o açúcar até obter um creme.

2. Junte as gemas e o leite de coco e misture bem.

3. Acrescente o polvilho e misture até formar uma massa.

4. Faça  rolinhos com a massa e corte no tamanho desejado.

5. Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada. Achate levemente os biscoitinhos com a ajuda de um garfo.

6. Leve para assar em forno médio pré-aquecido, até que as bordas estejam levemente douradas ~20min.

7. Deixe esfriar e guarde em um pote bem vedado.