Pão caseiro recheado

Ingredientes:

1 ovo

100 ml de óleo

1,5 colheres (sopa) de margarina

1 colher (chá) de sal

1/2 xícara (chá) de açúcar

30 grs de fermento biológico

500 ml de leite morno

+/- 1 kg de farinha de trigo

Modo de fazer: 

Misture o açúcar no leite morno, depois acrescente o fermento e misture bem com um

batedor de claras em neve. Reserve. 

Numa tigelinha bata o ovo. Reserve.

Numa bacia coloque a farinha de trigo, reservando +/- 200 grs. Coloque o sal num

cantinho. Despeje a mistura de fermento com o leite e o açúcar. Misture levemente

a massa e, entao acrescente o ovo batido, o óleo e a margarina. 

Misture bem e va sovando, se necessario acrescente aos poucos o restante da farinha.

Até que  forme uma massa homogenea, macia e que desprenda das maos.

Deixe descansar até dobrar de volume. Entao, divida a massa em pequenas bolas,

30 a 50 grs, conforme o tamanho desejado.

Deixe crescer novamente e asse em forno pre-aquecido a 180 graus até que fiquem

corados.

* Pode-se rechear os paezinhos com molho de tomate, presunto e queijo...hum, fica

delicioso...