Bife à rolê na panela de pressão

Ingredientes:
1 kg de bife coxão mole
cenouras em tiras
batata em tiras
alho a gosto
cebola picada
tomates picados
Sal, colorau e pimenta-do-reino a gosto

Como fazer bife à rolê:
Para enrolar os bifes, coloque-os em uma tábua de carne e o preencha com os recheios, enrolando em seguida para que o recheio fique no meio do bife e em seguida prenda os bifes com palitos de dente para que fiquem bem a condicionados. Coloque um fio de óleo em uma panela de pressão refogando alho e cebola, tomates e depois coloque os bifes enroladinhos. Acrescente um pouco de água, tempere com sal e pimenta à gosto e depois de fechar a panela, deixe na pressão por 20 a 30 minutos. Após isto o prato está pronto para consumo !