Arroz com legumes

Ingredientes

• 1 cenoura grande ralada
• 2 abobrinhas raladas
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 2 espigas de milho
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 tablete de caldo de carne
• Sal
• Pimenta
• Cheiro verde
• 1 ½ xícara (chá) de arroz
• 3 xícaras (chá) de água quente

Modo de preparo

• Coloque o óleo na panela.
• Acrescente a cebola, os legumes, o tablete de caldo de carne, os temperos e o arroz.
• Misture bem, deixe refogar por alguns minutos.
• Acrescente a água e deixe cozinhar em fogo médio.
• Quando a água estiver secando, experimente para ver se há necessidade de colocar mais água.
• Espere a água secar e sirva.

Rendimento: 4 porções

Fonte: Comida e Receitas -