Carne da Mari Luz

1 kg de lagarto

cubra de água a carne e coloque na panela de pressão com cubos de caldo de carne da  marca de  sua preferencia  para ferver por uma hora.
Depois de frio desfiar e tempere com vinagre, azeitonas, salsinha, ovos de codorna e muitooooooooooo azeite.

Acompanhe com pão francês  na hora do lanche!

Mari Luz ,que gentilmente compartilhou essa receita,que tivemos o prazer de experimentar,todas as vezes que fomos a Minas Gerais-Gouveia/DATA.

Obrigada amiga Mari Luz pelo carinho de sempre.

Ao seu esposo Carlos,que sempre reserva os melhores pães para o acompanhamento.