3 unidade(s) de clara de ovo em neve
3 unidade(s) de gema de ovo
300 gr de mascarpone
200 gr de creme de leite
quanto baste de biscoito champagne
quanto baste de açúcar
quanto baste de café forte
quanto baste de amaretto
Modo de Preparo
Bata 3 colheres de açúcar com 2 colheres de água, junte as gemas
e por último o mascarpone.
Bata separado o creme de leite, misture devagar com uma colher
(não bata), o restante de cima, por último as claras em neve.
Molhe as bolachas num pouco de café forte misturado com o
amaretto, cubra o fundo de uma forma, coloque um pouco do creme,
bolachas, creme e por cima chocolate em pó.
Coloque pra gelar e sirva!
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