Ingredientes:
500 g de fécula de mandioca
1 copo de água
300g de carne do sol
1 xícara de queijo coalho(ralado na hora)
1 colher de óleo
1 cebola pequena
500 g de fécula de mandioca
1 copo de água
300g de carne do sol
1 xícara de queijo coalho(ralado na hora)
1 colher de óleo
1 cebola pequena
Preparo:
Prepare a massa colocando aos poucos o copo com água e mexendo bem para unificar a massa e depois é só peneirar. Ferva a carne para retirar o excesso do sal, logo após desfie, refogue bem com o óleo e a cebola até dourar. Em uma frigideira bem quente coloque a massa numa fina espessura e cerca de 2 minutos, vire e depois passe um pouco de margarina. Coloque a carne desfiada com o queijo e enrole a tapioca.
Prepare a massa colocando aos poucos o copo com água e mexendo bem para unificar a massa e depois é só peneirar. Ferva a carne para retirar o excesso do sal, logo após desfie, refogue bem com o óleo e a cebola até dourar. Em uma frigideira bem quente coloque a massa numa fina espessura e cerca de 2 minutos, vire e depois passe um pouco de margarina. Coloque a carne desfiada com o queijo e enrole a tapioca.
Dica: O queijo coalho,poderá também ser substituído por duas camadas de queijo mussarela aquecido na frigideira,que ficará bem mais molhadinho.
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