Como eu resolvi fazer todos os doces,
desde os brigadeiros até os de copinho,
optei por não assar o bolo.
Comprei um bolo pronto, com recheio e duplo,
para ficar quase na altura do KitKat.
Assim eu só precisei fazer a decoração.
O primeiro passo é abrir as barrinhas de KitKat e quebrar os pedacinhos.
O encaixe fica bem mais certinho se você separar todos os gominhos.
Se o seu bolo não tiver nenhuma cobertura (o meu veio com ganache),
o ideal é você passar algum creme nele,
como ganache ou chantilly, para que o chocolate grude.
Aí é só ir posicionando cada gominha do chocolate ao redor do bolo.
Um por um, acertando conforme necessário.
Depois que completar, use uma fita larga de cetim para fazer o acabamento,
e manter os tabletinhos de chocolate todos no lugar.
Eu posicionei a fita, apertei bem e colei com cola quente, para ficar bem firme.
Para um bolo médio, de cerca de 30 cm de diâmetro,
usei 12 pacotinhos e meio de KitKat.
Para a cobertura usei dois pacotes de M&Ms
de framboesa que trouxe dos EUA.
Escolhi esse por causa das cores.
Como esse não vende no Brasil, v
ocês podem comprar um monte de pacotes de M&Ms normais
e escolherem quais querem usar.
Uma outra opção é usar confeitos
em formato de coração,
que são vendidos na bombonierie somente nas cores rosa, branco e lilás.
Fica super fofo também!
Ajeite os confeitos para não ficar nenhum pedacinho sem eles.
Quanto mais confeito, mais lindo fica!
Para finalizar,
faça um laço com o mesmo tipo de fita
que usou para colocar na borda do bolo.
Cole o laço no bolo com cola quente, para ficar certinho.
Tem gente que usa uma fita maior para dar a volta no bolo e
já faz o laço com ela. Eu particularmente não gosto do resultado,
pois o laço não fica certinho, e dá um trabalhão dar um
laço apertado sem tirar os tabletes de chocolate do lugar.
Pressione por alguns segundos para ficar firme e…
Prontinho! Seu bolo de KitKat com M&Ms está pronto para ser devorado.
Mas já vou adiantando: dá muito muito muito dó de cortar.
Eu enrolei o quanto pude durante a festa, e só quando as pessoas
estavam já querendo ir embora é que passei a faca, hehe.
O mais legal era o pessoal vindo me perguntar se o bolo era de verdade,
se era para comer mesmo.
Todo mundo achava que era cenográfico.
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