Quindim

Ingredientes:

• 02 Vidros de leite de coco
• 16 gemas
• 100 gramas de coco ralado
• 120 de margarina (derretida)
• 03 Xícaras de açúcar

Modo de Preparo:
Em um recipiente misture todos os ingredientes;
Em seguida unte as fôrmas próprias para quindim com margarina e polvilhe açúcar;
Assim que untar todas as formas, coloque a mistura nas mesmas e leve para assar em banho-maria (o tempo pode variar);
Assim que os mesmos estiverem assados, espere esfriar e coloque em forminhas próprias.