sexta-feira, 28 de outubro de 2011

Bolinho de bruxa

Bolinho de bruxa

Ingredientes

. 3 bolinhos de chocolate prontos ou feitos em casa
. 3 cones de sorvete
. Chantilly pronto
. 3 gotas de corante comestível verde
. 6 uvas-passas pretas
. 7 balas vermelhas em formato de tubinhos compridos
. Tesoura sem ponta

Modo de preparo:

Misture o chantilly com o corante e cubra os bolinhos. Coloque os cones de sorvete para fazer as vezes do chapéu. Com a tesoura, faça cabelos e bocas usando as balas em tubinho. Para os olhos, use as uvas.
Fonte Mde Mulher

Bolo três musses

bolo

Ingredientes

.1 pão-de-ló redondo de 23 cm
Musse de chocolate:
.250 g de chocolate meio amargo picado
.1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
.2 claras batidas em neve
.1/2 lata de creme de leite
Musse de café:.250 g de chocolate ao leite derretido em banho-maria
.1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
.3 colheres (sopa) de café preto forte
.2 claras batidas em neve
.1/2 lata de creme de leite
Musse de chocolate branco:
.250 g de chocolate branco picado
.1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
.2 claras batidas em neve
.1/2 lata de creme de leite
Para decorar:
.raspas de chocolate

Modo de preparo

Corte o pão-de-ló em três camadas iguais e coloque uma delas em uma forma de fundo removível forrada com papel-alumínio.
Musse de chocolate:
em uma panela aqueça o creme de leite, coloque o chocolate e mexa até derreter. Adicione a gelatina, as claras em neve e misture bem. Leve à geladeira até endurecer.
Musse de café:
repita a mesma maneira de fazer indicada para a musse de chocolate, apenas substituindo os ingredientes pelos indicados na musse de café. Leve à geladeira até endurecer.
Musse de chocolate branco:
repita o mesmo modo de preparo das musses anteriores, utilizando os ingredientes indicados.
Montagem:
forre com papel- alumínio uma forma do mesmo diâmetro que o pão-de-ló. Coloque uma camada dele e espalhe a musse de chocolate. Acrescente uma segunda camada de pão-de-ló e cubra com a musse de café. Coloque a terceira camada de pão-de-ló. Cubra o bolo com a musse de chocolate branco e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme e decore com raspas de chocolate.
Dica:
se quiser substitua a musse de café por outra do sabor de sua preferência, como morango.
Fonte Mde mulher