terça-feira, 18 de maio de 2010

TIRAMISSU

3 unidade(s) de clara de ovo em neve
3 unidade(s) de gema de ovo
300 gr de mascarpone
200 gr de creme de leite
quanto baste de biscoito champagne
quanto baste de açúcar
quanto baste de café forte
quanto baste de amaretto

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo

Bata 3 colheres de açúcar com 2 colheres de água, junte as gemas
e por último o mascarpone.
Bata separado o creme de leite, misture devagar com uma colher
(não bata), o restante de cima, por último as claras em neve.
Molhe as bolachas num pouco de café forte misturado com o
amaretto, cubra o fundo de uma forma, coloque um pouco do creme,
bolachas, creme e por cima chocolate em pó. Sirva no dia
seguinte.

Um comentário:

patriciagatil disse...

Fiz no natal!! Ficou delicioso e foi o maior sucesso!