500 gramas de tofu cortado em cubos
100 gramas de azeitona preta
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de azeite de oliva
3 tomates sem pele e sem sementes picados
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher de café de sal
Cebolinha verde para decorar
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o tofu e as azeitonas. Reserve. Em uma panela, coloque o azeite e doure o alho. Junte os tomates, tempere com o sal e a pimenta e deixe refogar por 5 minutos. Retire, junte ao tofu e às azeitonas e sirva quente ou gelado.
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