Creme de Chocolate e Café

Ingredientes

• 250 g (1 xícara de chá) de Pudim sem Leite de Chocolate Tecnutri;
• 1 litro de leite;
• 2 colheres de (sopa) de café solúvel;
• 125 g de clara (3 claras de ovos);
• 250 g de açúcar;
• Chocolate “Bis” a gosto;
• Morangos a gosto;
• Chantilly Tecnutri.

Modo de Preparo

• Prepare o pudim conforme instruções da embalagem dissolvendo em 1 litro de leite;
• Na batedeira, bata o pudim e o café durante 2 minutos e reserve;
• Bata a clara com o açúcar até formar ponto firme e incorpore a metade desse creme na mistura de pudim com café;
• Em taças individuais, ou refratário, intercale camadas de pudim com café com camadas de chocolate “Bis” picado e o restante do creme;
• Leve à geladeira por no mínimo 2 horas;
• Decore com Chantilly Tecnutri e morangos.

Dica: Misture ao pudim de chocolate com café uma colher de sobremesa de conhaque.