Alfajor Líquido

INGREDIENTES:

• 3 latas de leite condensado COZIDOS na panela de pressão,
•  vai ficar um doce de leite maravilhoso. 
• (coloque as latas tampadas na panela e cubra com água. 
• Deixe cozinhar por 30 min. após pegar pressão. 
• Desligue o fogo, tire a pressão, retire as latas
•  de dentro da panela com CUIDADO, 
• porque a lata fica muito quente e espere esfriar!);
• 600ml de creme de leite fresco ou pasteurizado;
• 1 pacotinho de bolacha de maizena triturada
• 1 barra de chocolate meio amargo ralada

Você pode usar o doce de leite pronto, daqueles do supermercado. A medida é 450g.

MODO DE PREPARO

1. Triture a bolacha de maizena até ficar uma farinha;
2. Coloque esta farinha no fundo da taça;
3. Bata no liquidificador, o doce de leite com o creme de leite, até ficar homogêneo;
4. Despeje o creme por cima da bolacha
5. Rale a barra de chocolate e coloque por cima do creme
6. Leve à geladeira e sirva bem gelado;
7. Enfeite com um galhinho de hortelã, se tiver.