sexta-feira, 22 de agosto de 2014

Filé de tilápia com creme de leite

















Ingredientes:

- 4 filés de tilápia branca
- 200 ml de creme de leite fresco
- Raspas e suco de 1 limão siciliano
- Sal
- Pimenta do reino
- Azeite

Modo de fazer:

Em uma panela acrescente o creme de leite fresco com o suco e as raspas do limão siciliano. Leve ao fogo baixo para reduzir até espessar levemente. Ajuste o sal e reserve.

Tempere a tilápia com sal e pimenta do reino. Grelhe os filés, bem rapidinho, em frigideira antiaderente com um fio de azeite. Sirva com o molho de limão e purê de batatas ou arroz branco.

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