Frango com Champanhe

2 pedaços grandes de frango

20 gr de cogumelos

30gr de margarina

1 tomate aos pedaços

1 col de chá de farinha

2 col de sopa de conhaque

2 col de sopa de salsa picada

1 dl de champanhe

1/2 dl de natas

Sal q.b.

Pimenta preta q.b.

1 pacote Natas

Modo de preparação

1. Envolva o frango com sal e pimenta preta.
2. Aqueça a margarina e coloque o frango.
3. Deixe o frango alourar.
4. Coloque a farinha, o conhaque e pegue fogo.
5. Lave os cogumelos em água fria e lamine-os.
6. Coloque-os depois juntamente com o frango e com tomate aos pedaços.
7. Deixando-os cozer.
8. Ponha o champanhe e deixe ferver vinte minutos em lume brando.
9. Depois retire o frango, e conserve-o no calor.
10. Junte natas ao molho e deixe ferver
11. Após a fervura coloque o frango novamente na frigideira para aquecê-los, salpicando com salsa.