Tilápia crocante do sertão

Por Maria Clara

Ingredientes 400 g de filés de tilápia Sal a gosto 2 colheres (sopa) de manteiga  1/2 xícara (chá) de água 150 g de batatas cortada em rodelas 1/2 cebola cortada fininhas  1/2 xícara (chá) de vinho branco Pimenta do reino a gosto 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de castanhas de caju picadas Arroz 1 colher (sopa) de azeite 3 dentes de alho picados 2 xícaras (chá) de arroz cozido 1/2 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Fonte: Comida e Receitas